ID Auteur Titre Encadreur Edition Cote
138 Oumedjkane Rabeh Salim Étude des aptitudes technologiques de quatre variétés de blé tendre en vue de la production du gluten vital Piesiewicz H. Ben benbelkacem A. 1990, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. ST/257